おじさんの身体に優しすぎるチンゲン菜の豆乳クリーム煮

こんばんは…自炊部のトニ夫です。
コロナ禍で飲みに行ってないのですが、昨晩自宅で飲みすぎて自爆。
最近栗焼酎にハマってまして、平日なのについつい…
今日はとにかく身体に優しい料理が食べたくてたどり着いたのが「チンゲン菜の豆乳クリーム煮」。
採用したのは、おなじみ料理研究家：リュウジさんの”バズレシピ”でした。

材料（1人前）

• チンゲン菜　1株
• ウィンナー　3本
• 無調整豆乳　200㎖（1パック）

調味料

• 塩　少々
• ホワイトペッパー　適量
• マーガリン　大さじ1
• コンソメ　小さじ1

調理手順

1. チンゲン菜をざく切り、ウィンナーを斜めに適当に切る。
2. フライパンにマーガリンを入れウィンナーを炒める。
3. いい感じに焼き目がついたら、チンゲン菜をしんなりするまで炒める。
4. 豆乳,コンソメを入れて、強火でとろみがつくまで煮る。
5. ５．ホワイトペッパーをふって、お皿に盛り付ける。

完成！

鶏むね肉のニンニクしょう油煮の残りと軽く発泡酒を添えて、サクッといただきました。
弱っている五臓六腑に優し～く染み渡ります。
メチャクチャ簡単にできるので、内臓が疲れているときはおススメのレシピです。

チンゲン菜の豆乳クリーム煮

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