【自炊】チキンは裏切らない！鶏肉のニンニクしょう油煮【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。
敬愛するコウケンテツ先生の「チキンは裏切らないシリーズ」。
今日は鶏むね肉のニンニクしょう油煮を作ってみました。
超簡単のオススメレシピです。

鶏むね肉のニンニクしょう油煮のレシピ

材料（1人前）

• 鶏むね肉　1枚（300㌘）
• ニンニク　1欠片

調味料

• しょう油　大さじ2
• 酒　大さじ2
• 酢　大さじ1/2
• 砂糖　大さじ1/2

調理手順

1. ニンニクを上から潰してフライパンに入れる。
2. しょう油,酢,酒,砂糖を入れる。
3. 鶏むね肉を入れて中火で熱し、ふつふつしたら蓋をして蒸し焼きにする（弱火）。
4. 煮汁をかけたりしながら、7～8分蒸し焼き。
5. 裏返して2～3分、強火で煮詰める。
6. 包丁で食べやすいサイズに切り、皿に盛り付ける。

完成！

調味料入れるだけ、超簡単。さすがコウケンテツ先生、楽しく料理ができました。
煮汁をかけながら蒸し焼きにしているときは、よだれが出ましたね。
肉も柔らかいし、からし,柚子胡椒で味変しても、楽しさがさらにアップします。
皆さん、ぜひお試しください。

評価

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