朝食 【朝食】至高のポトフのスープで作る洋風 雑炊
おはようございます。自炊部のトニ夫です。先日作った至高のポトフのスープが残ってまして。捨てるのはもったいないので雑炊にしました。ポトフのスープで作る洋風雑炊鍋にご飯1合を入れ、スープをかけて煮込む。溶き卵を2回に分けて入れる。お皿に盛りブラ...
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鍋 【自炊】定期的に作らなくてはいけない至高の ポトフ 【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。まだまだ寒い日が続きますな。こんな時おでんかポトフの2択を迫られるのです。野菜たちが安く売っていたので今日はポトフにしました。至高のポトフ レシピ材料（4~5人分）キャベツ 1/4玉ニンジン 2本タマネギ 1...
朝食 【朝食】 パン の耳にミネストローネ
おはようございます。自炊部のトニ夫です。先日本気で作ったミネストローネに、クルトンっぽくしたパンの耳を乗せて、オシャンなブレックファスト。パンの耳をおいしく調理パンの耳をサイコロ大に切る。フライパンにオリーブオイルをひき、パンの耳を入れて焼...
自炊 【自炊】京都風？マヨネーズを使わない「 たまごサンド 」【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。昔「秘密のケンミンSHOW」で京都の人はパンが大好きという放送があって、そこで「京都風たまごサンド」が出てきたんです。コレ作りたいなーと思ってました。多分本物には程遠いですが、独飯スキルをフル稼働させ、オリジ...
自炊 【自炊】料理の素人が本気で作った至高の ミネストローネ 【レシピ】
誰もが一度は口にしたことのあるスープといえば「ミネストローネ」。野菜たっぷり栄養満点で人気の料理です。今宵、自炊部部長が渾身の一皿を作ったので、ぜひご覧ください。
手抜き 【手抜き】冷凍カレーと オートミール のコラボレーション
こんにちは。自炊部のトニ夫です。今日は何も作る気が起きないので、冷凍していたカレーにオートミールをぶち込んでみました。それだけです。冷凍カレーにオートミールをぶち込んだら…冷凍カレーを鍋に入れて弱火で解凍する。オートミール30㌘を入れて煮込...
自炊 【自炊】少しづつ余った具材で至高の 焼きうどん 【レシピ】
微妙に余った具材を活用して「至高の焼うどん」を作ってみました。オイスターソース・しょう油・白だしの3連星で仕上げた焼うどんは、得も言われぬ家庭的な味わいを醸し出してくれます。
自炊 【自炊】豚こま肉とキャベツの カレー 炒め【レシピ】
庶民の味方、豚こま肉と最近安く売っているキャベツのカレー粉でコンボさせた料理。固くなる豚こま肉も片栗粉と調味料を揉み込んでしっとりさせると、あら不思議、柔らかくなるんです。
朝食 【朝食】 パン の耳をかじって出勤する
パンの耳をオリーブオイルでカリカリに焼いて、スクランブルエッグにつけたり、ヨーグルト煮つけて食べる朝。何とかヤル気を奮い立たせる。
自炊 【自炊】 カツサンド を自作したが意外と面倒だった【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。以前半額で購入し冷凍保存しておいたポークロースかつを引っ張り出して、カツサンドに挑戦しました。カツを挟んで切るだけ…とタカをくくっていたら意外と面倒な料理であることがわかりました。カツサンド レシピ材料（1人...