ストック用の“至高のカレー”を作る

冷凍庫に保存用の食品が無くなったので、至高のカレーを作っておきました。

材料（4人前）

• カレールー　4皿分
• タマネギ　1個
• ニンジン　1本
• カレー用豚肉　1パック
• ニンニク　1欠片

調味料

• 粉末ウスターソース　1袋
• 塩コショウ(豚肉下味用)　少々
• 砂糖　小さじ1
• マーガリン　10㌘
• 水　600㎖

調理手順

1. タマネギを薄切り、ニンジンを乱切りにした後、電子レンジで1～2分温める。
2. フライパンにサラダ油を引き、1.をコゲがつくまで炒める。
3. 豚肉を入れてコゲがつくまで炒める。
4. 水を入れて沸騰させ、カレールー,粉末ウスターソース,マーガリン,砂糖,すりおろしニンニクを入れる。
5. とろみがついたら火を止め、タッパーに入れて粗熱をとって冷凍庫に入れる。

完成！

よし、これで非常時もバッチリだ。

スゲーのできたゾ！至高のたまねぎカレー