【自炊】おでんを大量生産してワクワクの休日【レシピ】

こんにちは！自炊部のトニ夫です。
年が明けても寒い日が続きますね。
こんな時は鉄板料理の”おでん”をありったけ作ってみました。

おでん　レシピ

材料（6~7人前）

• おでんセット　1袋
• 大根　1/3本
• ニンジン　1本
• 椎茸　6枚
• ゆで卵　3個
• こんにゃく　1枚
• にがり寄せ生揚げ　1丁
• 焼き豆腐　1丁
• ちくわ　4本
• ウィンナー　6本

調味料

• オイスターソース　大さじ2
• あごだし　大さじ1
• 塩　少々
• 水　1.5ℓ

調理手順

1. 大根,ニンジン,こんにゃくなど、材料をひたすら切る。
2. 1.は10～15分下茹でする。
3. 揚げ物は湯通しする。
4. 鍋に調味料を溶かして沸騰させる。
5. 煮えにくい材料から投入し、弱火でじっくり温める。
6. 1～2時間、弱火で煮込む。

完成！

アツアツ食べて、ビール飲んで、YouTubeでガンダムチャンネル見ながら過ごす…至福です。
顎だし＋オイスターソースがバッチリ具材に入って、メチャクチャ旨い！

評価