【自炊】関西の味を丼で堪能する…とんぺい丼

こんにちは！自炊部のトニ夫です。
安く買った豚肉と少し余ったキャベツでとんぺい丼を作ってみました。
これも簡単にできるおすすめメニューです。

材料（1人前）

• 炊き立てご飯　1合
• 豚バラ肉　90㌘
• キャベツ　1/8玉
• 卵　1個
• 紅ショウガ　適量

調味料

• 塩コショウ　少々
• 中濃ソース　大さじ1
• ケチャップ　大さじ1
• 砂糖　小さじ1/2
• 白だし　小さじ1/2

調理手順

1. 豚バラ肉をひと口大に切って、塩コショウで下味をつける。
2. キャベツをざく切りにする。
3. 中濃ソース,ケチャップ,砂糖,白だしを混ぜ合わせておく。
4. フライパンにサラダ油を引き1.2.を入れて炒める。
5. 丼にご飯を盛り、4.をのせる。
6. 卵をフライパンに入れ、さっと炒めて5.にのせる。
7. 3.をかけて紅1ショウガを添える。

完成！

甘めのソースと豚肉・卵で白米がすすむこと不可避。
不味くなりようがない、誰でもできるメニューです。

とんぺい丼

2021年1月18日放送『プロの家は凄いはず！』（テレビ東京）で紹介した、SNS未公開レシピはこちらです。【材料】・温かいごはん…200g・豚バラ肉…90g・塩、コショウ…少々・サラダ油…小さじ1と1/2を2回・キャベツ…1/8

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