自炊 【自炊】余計なことは一切しない｢ 鶏もも肉 の素揚げ｣【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。最近YouTubeのオススメにやたら上がってくる｢鶏もも肉の素揚げ｣。何回も見させられたので、もうやるしかないと思いました。鶏もも肉の素揚げ レシピ材料（1人前）鶏もも肉 320㌘調味料ハーブソルト 適量ゆず...
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自炊 【自炊】鶏むね肉の 唐揚げ もなかなかイケる【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。唐揚げが食べたいんですよ、僕は！ということで、今回は鶏むね肉をオーソドックスに揚げてみました。鶏むね肉の唐揚げ レシピ材料（2人前）鶏むね肉 300㌘ショウガ 10㌘ニンニク（小） 2欠片調味料しょう油 大さ...
自炊 【自炊】具だくさん納豆 みそ汁 【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。以前に作った納豆みそ汁に少し具材を加えてみました。具だくさん納豆みそ汁 レシピ材料（2~3人前）納豆 2パックえのき茸 1袋ニンジン 1/5本絹豆腐 100㌘長ネギ 適量調味料水 500㏄白だし 大さじ3みそ...
自炊 【自炊】キノコの 炊き込みご飯 【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。前回チャレンジした「至高の餃子」がうまくできなかった心の傷が癒えない中、まず失敗しないであろう「炊き込みご飯」に取り掛かります。キノコの炊き込みご飯 レシピ材料（3~4人前）米 2合シイタケ 1パックエリンギ...
自炊 【自炊】少し余った具材で作る 鶏むね肉 と白菜のとろウマ煮【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。一人暮らしのくせに白菜を一玉買ってしまったせいで、どうしたものかと思案した結果、鶏むね肉と合わせてみようと決意。コウケンテツ先生のレシピを参考に「とろウマ煮」を作ってみました。鶏むね肉と白菜のとろウマ煮 レシ...
自炊 【自炊】居酒屋気分が味わえる 白モツ のもやし炒め【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。久しぶりの投稿です。期末は色々と忙しくて更新が疎かになってました(__;)というわけで、今回は白モツが安く手に入ったので、炒めものにして晩酌のお供にします。白モツのもやし炒め レシピ材料（2~3人前）白モツ ...
自炊 【自炊】ここまでこだわって作ったことがない「至高のみそ汁」【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。サバの炊き込みご飯とともに「至高のみそ汁」を作ってみました。料理研究家リュウジさんのレシピを参です。至高のみそ汁 レシピ材料（2人前）絹豆腐（小） 1個長ネギ 1/3本調味料みそ 大さじ2かつお節 2パック味...
自炊 【自炊】京風 たまごサンド 再来【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。少し前に作った京都風たまごサンドの出来が良かったので、また食べたくなりました。今度も上手くできるといいなぁ。京都風たまごサンド レシピ材料（1~2人前）卵 3個食パン（6枚切り） 4枚調味料昆布茶 大さじ1....
朝食 【朝食】 パン の耳にミネストローネ
おはようございます。自炊部のトニ夫です。先日本気で作ったミネストローネに、クルトンっぽくしたパンの耳を乗せて、オシャンなブレックファスト。パンの耳をおいしく調理パンの耳をサイコロ大に切る。フライパンにオリーブオイルをひき、パンの耳を入れて焼...
自炊 【自炊】京都風？マヨネーズを使わない「 たまごサンド 」【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。昔「秘密のケンミンSHOW」で京都の人はパンが大好きという放送があって、そこで「京都風たまごサンド」が出てきたんです。コレ作りたいなーと思ってました。多分本物には程遠いですが、独飯スキルをフル稼働させ、オリジ...