自炊 野菜を極限までたっぷり使ったスーパーヘルシースープ”至高のミネストローネ”
野菜をたくさん食べたい方必見！日本酒を使っているのでとっても食べやすい、まろやかな仕上がりのミネストローネです。
トニ夫
自炊 
自炊 レンジでチンするだけなのに、肉汁がジュワっとウマい”烏龍チャーシュー”
半額で買った豚バラブロックを手軽に調理する回。電子レンジでチンするだけ。調味料は白だしと烏龍茶のみ。これだけで極上のおつまみができます。
自炊 格安で売っていた大根と豚肉を晩ご飯に仕立て上げる“豚こま大根”
豚肉と大根と常備の調味料でシンプルな組み合わせですが、非常においしい料理に仕上がりました。しょう油・酒・みりんのトリオは最強です。
副菜 お酒のつまみにピッタリ、長芋のステーキ
長芋のレシピでまさかの”ステーキ”。しょう油・みりん・酒の黄金比さえ守れば、どんな具材もステーキになります。
余り物 冷蔵庫で余り気味の具材とイメージだけで作った炒飯
休日の朝に簡単に作ろうと、余りがちな具材で炒飯を作りました。
丼 レンジで作る親子丼が簡単すぎてワロタ
親子丼を電子レンジで作った回。トロっとした卵と白だしの効いた出汁が決め手です。
副菜 自炊部オリジナルのドレッシングでサラダを喰った
オリーブオイル、レモン汁、マジックソルトで爽やかなドレッシングを作ってみました。どんなサラダにでも合いそうなドレッシングです。
自炊 食欲がないと作る気も失せる…そんな夜にピッタリの”チンゲン菜の豆乳クリーム煮”
食欲がない時にピッタリ、チンゲン菜を豆乳で煮込んでみました。
パスタ 【手抜き】 ラタトゥイユ パスタ
冷凍してあったラタトゥイユをパスタに絡めて食べつだけの夜。
副菜 和食副菜の定番、ゴボウとニンジンの”きんぴら”
ゴボウとニンジンのきんぴらを作りました。材料切るのは少々手間ですが、いろんな調味料を入れて作るので楽しいです。