副菜

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【副菜】合わせ調味料の黄金比はこれ!生ワカメの茎で作った 佃煮 【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。生ワカメの炊き込みご飯を作った際に取っておいたワカメの茎を、佃煮にしてみました。 生ワカメの茎の 佃煮 レシピ 材料(1人前) 生ワカメの茎 数本 調味料 しょう油...
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【副菜】 もずく はこうやって食べろ!【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。 もずく が半額で売っていたので、もずく酢にしてみました。 もずく 酢 レシピ 材料(2~3人前) もずく 150㌘ ショウガ 1欠片 小ねぎ 適量 調...
副菜

【副菜】 キャベツ をオリーブオイルで蒸すだけ【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。 キャベツ が余りまくったので、ただただオリーブオイルで蒸してみました。 キャベツ のオリーブオイル蒸し レシピ 材料(3~4人前) キャベツ 1/2玉 ニンニク 3欠片 ...
副菜

【副菜】津軽料理のニンジンと真たら子の和え物【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。真だら子が安く売っていたので飛びついて買ったのは良いもののどうして良いか分からず、ネットで調べた結果、津軽の郷土料理である「ニンジンと真だら子和え」に辿り着きました。 ニンジンと真たら子の和え物 レシ...
副菜

【副菜】病みつき不可避!「悪魔の壺もやし」とは?【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。コスパ最強食材「もやし」を無限フードに昇華させた料理を見つけました。料理研究家リュウジさんの「悪魔の壺もやし」なるレシピです。 悪魔の壺もやし レシピ 材料(1~2人前) もやし 1袋ニン...
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【余り物】小松菜とえのき茸の中華和え物

コスパの強さでは上位に入る食材、小松菜とえのき。豆板醤を少し入れて中華和え物を作りました。
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【自炊】一品追加!15分でできる小松菜の白和え

安上がり・ヘルシー・簡単。三拍子そろった副菜の「和え物」。バリエーションも豊富で独飯には欠かせない料理です。
副菜

【自炊】おかずのつけ合わせやお酒のお供に…味しみしみ”かりぽり大根”

超手間いらず、材料費100円未満、余った大根で作るお得感満載で汎用性の高い一品。
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