リュウジ

副菜

【自炊】ハイボールのお供はコレ!地獄の もやし 【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。手軽に酒のつまみが食べたいなと、料理研究家リュウジさんの「レッドホット もやし 」を作りました。 地獄の もやし レシピ 材料(1~2人前) もやし 1袋 ニンニク 1欠片 ...
手抜き

【手抜き】 日本酒 インスタント塩ラーメンのウマさが定着した

こんにちは。自炊部のトニ夫です。帰宅したらめちゃくちゃしんどいので、日本酒インスタントラーメンに頼らざるを得ません… 日本酒 インスタント塩ラーメン レシピ 材料(1人前) インスタントラーメン(塩) 1袋 卵...
自炊

【自炊】幼少を想い出しながら 粕汁 をすすって涙した【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。今回は料理研究家リュウジさんの「至高の 粕汁 」を作ってみたいと思います!小さい頃は良く出てきて、正直あまりおいしいと思わなかったにですが、大人になったらどんな味わいになるのか期待です。 至高の 粕汁...
パスタ

【自炊】キノコのうま味最高!エリンギの ペペロンチーノ 【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。秋らしくキノコを使ったペペロンチーノを作ってみました。 エリンギの ペペロンチーノ レシピ 材料(1人前) エリンギ 1本タマネギ 1/4個ニンニク 2欠片唐辛子 1本 ...
中華

【自炊】焼き肉のタレ 麻婆豆腐 を今宵は鶏ひき肉で

こんにちは。自炊部のトニ夫です。いつもお世話になっている焼き肉のタレ「 麻婆豆腐 」を鶏ひき肉で作ってみました。 焼き肉のタレ 麻婆豆腐 レシピ 材料(1人前) 鶏ひき肉 200㌘ 絹ごし豆腐 300㌘ 長...
中華

【自炊】ムーシーロー っぽい炒め物【レシピ】

こんにちは、自炊部のトニ夫です。無性に食べたくなった「 ムーシーロー 」レシピはほぼ頭にインプットされてるので、ササッと作ってやりました。 ムーシーロー みたいな炒め物 レシピ 材料(2人前) チンゲン菜 2株 ...
炊き込みご飯

【自炊】明日には廃棄される 生ワカメ の炊き込みご飯【レシピ】

こんにちは、自炊部のトニ夫です。半額を下回る価格で売っていた 生ワカメ がかわいそうになって、炊き込みご飯で救済しました。 生ワカメ の炊き込みご飯 レシピ 材料(2~3人前) 米 2合生ワカメ 100㌘いりゴ...
自炊

【自炊】至高の アクアパッツァ を作ると気持ちが高ぶる【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。今回は少しこだわって自炊をしようということで、 アクアパッツァ にチャレンジしました。参考にしたのはお馴染みの料理研究家リュウジさんの「至高の アクアパッツァ 」です。 至高の アクアパッツァ レシピ...
手抜き

【手抜き】冷凍しておいた 鶏汁 を食べて一汁ゼロ菜

今日は何も作る気がないので、凍らせていた「至高の鶏汁」と白米のみのシンプルディナー。
自炊

【自炊】 ストラパッツァータ って何者だ?【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。相変わらず料理研究家リュウジさんの記事を漁ってるわけなんですが、おや?と思うレシピが出てきました。その名も「 ストラパッツァータ 」こんなカッコいい名前の料理、他にないでしょう。ギリシャ料理らしいっす。余っ...
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