リュウジ

自炊

【自炊】至高の アクアパッツァ を作ると気持ちが高ぶる【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。今回は少しこだわって自炊をしようということで、 アクアパッツァ にチャレンジしました。参考にしたのはお馴染みの料理研究家リュウジさんの「至高の アクアパッツァ 」です。 至高の アクアパッツァ レシピ...
手抜き

【手抜き】冷凍しておいた鶏汁を食べて一汁ゼロ菜

今日は何も作る気がないので、凍らせていた「至高の鶏汁」と白米のみのシンプルディナー。
自炊

【自炊】ストラパッツァータって何者だ?【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。相変わらず料理研究家リュウジさんの記事を漁ってるわけなんですが、おや?と思うレシピが出てきました。その名も「ストラパッツァータ」こんなカッコいい名前の料理、他にないでしょう。ギリシャ料理らしいっす。余った具...
自炊

【自炊】鶏むね肉はねぎ塩ダレに限る?【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。庶民の味方「鶏むね肉」を居酒屋で頼んだら650円くらいするやつに変身させるレシピを見つけました。 鶏むね肉のねぎ塩ダレ レシピ 材料(2人前) 鶏むね肉 330㌘こねぎ 1束 ...
中華

【自炊】お手軽に焼肉のタレ麻婆豆腐【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。困ったときの「焼肉のタレ麻婆豆腐」です。余っていたキャベツも入れてみました。 焼肉のタレ麻婆豆腐 レシピ 材料(2人前) 絹豆腐(小) 2個豚ひき肉 200㌘長ネギ 2/3本キャベツ 適量...
自炊

【自炊】鶏むね肉の唐揚げもなかなかイケる【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。唐揚げが食べたいんですよ、僕は!ということで、今回は鶏むね肉をオーソドックスに揚げてみました。 鶏むね肉の唐揚げ レシピ 材料(2人前) 鶏むね肉 300㌘ショウガ 10㌘ニンニク(小) ...
自炊

【自炊】具だくさん納豆みそ汁【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。以前に作った納豆汁に少し具材を加えてみました。 具だくさん納豆みそ汁 レシピ 材料(2~3人前) 納豆 2パックえのき茸 1袋ニンジン 1/5本絹豆腐 100㌘長ネギ 適量 ...
中華

【自炊】至高の麻婆豆腐を再び作ってみた…【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。今回は満を持して料理研究家リュウジさんの「至高の麻婆豆腐」を作りました。少し前から食べたくて仕方がなかったんですわ。お店にも負けない味を皆さんに紹介します! 至高の麻婆豆腐 レシピ 材料(2人前...

【自炊】至高の鶏汁を作ったら激ウマでビビった【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。汁物が食べたいな、とレシピを漁っていたところ、料理研究家リュウジさんの「至高の鶏汁」の動画を見ました。豚汁みたいに作るんですが、これがメチャクチャウマいので、レシピ必見です! 至高の鶏汁 レシピ ...
カレー

【自炊】無水白菜ビールカレーの安定感【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。久しぶりにカレーでどうかなと頭を捻ったら、料理研究家リュウジさんの「無水白菜ビールカレー」を思い出しました。ちょうどビールもあるし、サクッと作ってみましょう。 無水白菜ビールカレー レシピ 材料...
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