自炊 【自炊】味染み染み！至高のもつ煮込みが居酒屋で出されても全くおかしくない
しょうがをたっぷり入れてパンチを効かせた豚もつ煮込み。大根にモツと味噌の味がたっぷりしみ込んだ一品。特別な仕込みはいりません。
リュウジ
自炊 
シチュー、ハヤシ 【手抜き】非常用の冷凍クリームシチューを溶かして喰らう
何も作れないときのために、カレーやシチューを凍らせて保存するのは独飯のセオリー。この日はシチューを溶かして食べました。
手抜き 【手抜き】10日前に作った”至高のカレー”をまた喰う
独飯の基本はカレーを常に凍らせておくこと。今日は自炊できないので溶かして食べました。困ったときに助けてくれます。
自炊 【自炊】手間はかかるが簡単で超絶にウマい”無水肉じゃが”
作り手の個性が出る料理”肉じゃが”。今回は無水で作りました。旨味が詰まって最高の仕上がり！
シチュー、ハヤシ 【自炊】超大作！市販のルーを使わない”至高のクリームシチュー”
市販のルーを一切使わずに仕上げたクリームシチュー。いろいろな具材や調味料を使い、本格的な味わいに仕上がりました。
カレー 【自炊】大丈夫か⁈勇気を振り絞って作った”バナナ入りカレー”が美味すぎた件
人生初の試み。カレーにフルーツを入れてみた。イメージと味のギャップに驚愕する。
自炊 【自炊】食物繊維をたっぷり摂取！ レタス と豚ひき肉のショウガ蒸し【レシピ】
安く買ったレタスとサツマイモで2品料理を作りました。腸内環境がバッチリのスーパーヘルシーメニュー。
パスタ 【自炊】初めてなのに…人生が変わる“至高のペペロンチーノ”
素人の私が初めてチャレンジするペペロンチーノ。鍋を使わない方法で、誰でもプロの味に近づける！
炒飯 【自炊】至高の炒飯…再び降臨
長ネギと豚ひき肉が余っていたので、以前に作った”至高の炒飯”をレシピを見ずに作ってみました。その再現度はいかに。
カレー 【自炊】スゲ～のができたゾ！タマネギを極限まで炒める至高のカレー
今まで作ってきたカレーの中で群抜きに美味い。特別な材料を使わなくてもやり方で最高レベルに到達できる、ぜひ作ってほしいカレー。