リュウジ

余り物

【余り物】うへぇ…食欲無い…とりあえずサバ缶のみそ汁

食欲がない時はみそ汁に限る。一汁一菜を体現したメニュー。
朝食

【朝食】昨夜深酒をしたから、サバ缶のみそ汁で塩分を摂取

日本人の朝はみそ汁が定番。サバ缶みそ汁を飲んで、身体も気持ちも元気一杯がんばるゾ~
焼きそば

【自炊】バリ簡単!包丁いらずの台湾風焼きそば

こんなに簡単でコスパもよく、更に美味いレシピがあったのかと驚いた一品。小学生でも確実に作れる焼きそばです。
自炊

【自炊】納豆のみそ汁⁉ありなんです!

料理研究家:リュウジさんのレシピに載ってた”納豆みそ汁”。私も初めて飲みましたが、これが意外な旨さを発揮しました。
焼きそば

【自炊】何度でも作りたい、至高の焼きそば(3回目)

料理研究家:リュウジさんのレシピ「至高の焼きそば」。何回作ってもとても美味しい、鉄板中の鉄板メニューです。ウスターソースだけでなく、白だしとオイスターソースを使うのがポイントです。

【自炊】関西の味を丼で堪能する…とんぺい丼

関西では当たり前のように食されている”とんぺい”を丼にしてみました。白米が進むパワー系の料理です。
自炊

【自炊】まるですし屋で頼むヤツ…サバ缶のみそ汁

100円のサバ缶で作るみそ汁が、まるで寿司屋で出てくるような高級汁物に早変わり。こんなに簡単に家で高級料理ができるなんてシンジラレナイ~。
自炊

【自炊】野菜不足の皆さんへ…”キャベツとイカの酒蒸し”はいかがでしょうか

すご~く簡単にできてもりもり野菜が取れる、キャベツのニンニク酒蒸し。普段野菜不足の方にお勧めのメニューです。
手抜き

【手抜き】冷凍していた至高のもつ煮込みを解凍して喰らう

忙しい日は冷凍していた自炊料理を溶かして食べるのがセオリー。今日はもつ煮込みを溶かして食べました。
手抜き

【手抜き】ハァ…もうインスタントラーメン(清酒)でいいわ

自炊ができない時はインスタントラーメンも止む無し。清酒を入れることでグッと旨味が増すラーメンを作りました。