【手抜き】冷凍していた至高のもつ煮込みを解凍して喰らう

こんばんは…自炊部のトニ夫です。
今日も遅めの帰宅なので、自炊できません。
なので余分に作って凍らせておいた”至高のもつ煮込み”を溶かして食べました。

材料（1人前）

• 冷凍保存のもつ煮込み
• 絹豆腐　1丁
• きざみ長ネギ　少々

調理手順

1. もつ煮込みをフライパンに入れ、弱火で解凍する。
2. 絹豆腐を2㎝角に切って入れる。
3. 溶けて温まったら、きざみ長ネギと一味をかける。

完成！

もつ煮込みを冷凍するのはどうかな？と思っていましたが、味的には問題なし。
（コンニャクは味がしませんでしたが…）
心も身体も温まり、明日も頑張れる気がしました。

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