カレー 【自炊】独飯のルーティン、 カレー の作り置き【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。一人暮らしに欠かせないカレーの作り置き。料理研究家リュウジさんの｢至高のカレー｣をベースに大量生産。独飯カレー レシピ材料（4人前）豚ばら肉 150㌘ニンジン 1本ジャガイモ 2個タマネギ 1/2個ニンニク ...
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パスタ 【自炊】至高の ナポリタン again!【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。あの味が忘れられなくて、料理研究家リュウジさんの｢至高のナポリタン｣を作りました。至高のナポリタン レシピ材料（2人前）パスタ（1.4㎜） 2人前タマネギ 1/2個ウィンナー 6本ピーマン 2個マッシュルーム...
副菜 【自炊】ハイボールのお供はコレ！地獄の もやし 【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。手軽に酒のつまみが食べたいなと、料理研究家リュウジさんの｢レッドホットもやし｣を作りました。地獄のもやし レシピ材料（1～2人前）もやし 1袋ニンニク 1欠片調味料豆板醤 小さじ2塩 小さじ1/4醤油 小さじ...
手抜き 【手抜き】 日本酒 インスタント塩ラーメンのウマさが定着した
こんにちは。自炊部のトニ夫です。帰宅したらめちゃくちゃしんどいので、日本酒インスタントラーメンに頼らざるを得ません…日本酒インスタント塩ラーメン レシピ材料（1人前）インスタントラーメン（塩） 1袋卵 1個長ネギ 適量調味料日本酒 150㏄...
自炊 【自炊】幼少を想い出しながら 粕汁 をすすって涙した【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。今回は料理研究家リュウジさんの「至高の粕汁」を作ってみたいと思います！小さい頃は良く出てきて、正直あまりおいしいと思わなかったにですが、大人になったらどんな味わいになるのか期待です。至高の粕汁 レシピ材料（4...
パスタ 【自炊】キノコのうま味最高！エリンギの ペペロンチーノ 【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。秋らしくキノコを使ったペペロンチーノを作ってみました。エリンギのペペロンチーノ レシピ材料（1人前）エリンギ 1本タマネギ 1/4個ニンニク 2欠片唐辛子 1本調味料コンソメ 小さじ1塩 少々水 350㏄オリ...
中華 【自炊】焼き肉のタレ 麻婆豆腐 を今宵は鶏ひき肉で
こんにちは。自炊部のトニ夫です。いつもお世話になっている焼き肉のタレ｢麻婆豆腐｣を鶏ひき肉で作ってみました。焼き肉のタレ麻婆豆腐 レシピ材料（1人前）鶏ひき肉 200㌘絹ごし豆腐 300㌘長ネギ 1/2本温かいご飯 1.5合調味料焼き肉のタ...
中華 【自炊】ムーシーロー っぽい炒め物【レシピ】
こんにちは、自炊部のトニ夫です。無性に食べたくなった「ムーシーロー」レシピはほぼ頭にインプットされてるので、ササッと作ってやりました。ムーシーローみたいな炒め物 レシピ材料（2人前）チンゲン菜 2株卵 3個豚こま肉 160㌘ニンニク 1欠片...
炊き込みご飯 【自炊】明日には廃棄される 生ワカメ の炊き込みご飯【レシピ】
こんにちは、自炊部のトニ夫です。半額を下回る価格で売っていた生ワカメがかわいそうになって、炊き込みご飯で救済しました。生ワカメの炊き込みご飯 レシピ材料（2~3人前）米 2合生ワカメ 100㌘いりゴマ 適量調味料白だし 大さじ3みりん 大さ...
自炊 【自炊】至高の アクアパッツァ を作ると気持ちが高ぶる【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。今回は少しこだわって自炊をしようということで、アクアパッツァにチャレンジしました。参考にしたのはお馴染みの料理研究家リュウジさんの｢至高のアクアパッツァ｣です。至高のアクアパッツァ レシピ材料（2～3人前）鱈...