【自炊】このタレかければ何でもウマい？ キャベツ のステーキ【レシピ】

こんばんは。自炊部のトニ夫です。
今日は作り置きした自家製ハヤシライスと キャベツ ステーキの独飯です。
料理研究家リュウジさんに キャベツ ステーキの作り方を教わりました。

キャベツ のステーキ　レシピ

材料（1人前）

• キャベツ　1/8玉
• ニンニク（小）　1欠片

調味料

• バター　10㌘
• 黒コショウ　少々（仕上げ用）

【タレ】

• しょう油　小さじ2
• みりん　小さじ2
• 酒　小さじ2
• 砂糖　2つまみ
• 味の素　3振り

調理手順

1. フライパンにバターをひき、焦げ目がつくまで キャベツ を両面焼く。
2. キャベツ を取り出し、タレ用の調味料を入れてニンニクをすりおろし、煮詰めていく。
3. 皿に キャベツ を置き、タレと黒コショウをかける。

完成！

このソースは何でもウマくなるの魔法の液体です。
焼き キャベツ の甘みと合わさって、ビールめっちゃススム。タマネギやピーマンでもイケそうです。
野菜不足の方はぜひお試しを。

評価

参考動画・リンク