自炊 【自炊】たまにはチルド 餃子 も悪くない…そして手堅くウマい
こんにちは！自炊部のトニ夫です。餃子って日常的に食べたいんですけど、作るのってメチャクチャ大変じゃないですか。会社から帰ってきて餃子作るなんて、修行でしかない。スーパーでチルドのやつ買ってくれば、万事解決です。チルド餃子の作り方材料（1人前...
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自炊 【漬物】久しぶりに”カリポリ 大根 “を作って、熱燗飲んで気持ちよく寝る
カリポリ大根 レシピこんにちは！自炊部のトニ夫です。大根が旬ですね。1本丸ごと買ったので、まずはコウケンテツ先生のレシピ”カリポリ大根”でおつまみを作りました。材料（3~4人前）大根 1/2本昆布 1枚ニンニク 1欠片調味料酢 1/2カップ...
シチュー、ハヤシ 【自炊】”無水白菜 シチュー “はなぜ白米に合うのか考えてみた
こんにちは！自炊部のトニ夫です。白菜が面白いように安くなってきたので、サクッと無水白菜シチューを作ったりました。料理研究家リュウジさんのレシピを参考にしました。無水白菜シチュー レシピ材料（3人前）白菜 1/4玉鶏肩肉 230㌘シチューのル...
自炊 【自炊】驚くほどトロトロになる、至高 豚肩ロース のビール煮【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。少し前に半額で買って冷凍しておいた｢豚肩ロース｣をたっぷりのビールでコトコト煮込んだら、めちゃくちゃトロトロの肉塊になりました。料理研究家リュウジさんの至高のレシピです。豚肩ロースのビール煮 レシピ材料（1人...
余り物 【余り物】まだ残っているゴボウのきんぴらと 炊き込みご飯 を一掃
こんにちは！自炊部のトニ夫です。長らく続いたゴボウ・ニンジン消費週間もこれで最後。腸の調子がすこぶる良くて、ゴボウの偉大さを改めて感じました。材料（1人前）炊き込みご飯の残り 1人分きんぴらゴボウの残り 1人分卵 1個ウィンナー 3本【みそ...
炊き込みご飯 【自炊】ゴボウ,ニンジン,エリンギの 炊き込みご飯 【レシピ】
こんにちは！自炊部のトニ夫です。これでもかっちゅうくらいにゴボウとニンジンが残ってるので、炊き込みご飯にしてみました。炊き込みご飯 レシピ材料（3人前）米 2合油揚げ 1枚ニンジン 1/2本ゴボウ 1/3本エリンギ 2本ショウガ 10㌘調味...
自炊 【副菜】ゴボウと言えば きんぴら …大量生産【レシピ】
こんにちは！自炊部のトニ夫です。先日アホみたいに買い溜めしたゴボウとニンジンを大量に細切りにして冷凍保存しておいたんですが、きんぴらにするしかない使命感で大量に作ってやりました。きんぴらゴボウ レシピ材料（4人前）ゴボウ 1本ニンジン 1....
自炊 【自炊】まるでかりんとう？ゴボウの 唐揚げ （粉ソース仕様）
こんにちは！自炊部のトニ夫です。一人暮らしのくせにゴボウとニンジンをアホみたいに買ったので、とにかく消費せねばと、唐揚げをすることにしました。ゴボウの唐揚げ レシピ材料（1人前）ゴボウ 1本ニンジン 2/3本調味料粉ソース 2袋片栗粉 適量...
自炊 【自炊】主役はゴボウ！豪快に食物繊維を摂取する鶏ゴボウ きんぴら 【レシピ】
こんにちは！自炊部のトニ夫でございます。ゴボウをアホみたいに買いまして…コイツらをどうしてくれようかと考えてひらめいたのが"鶏ゴボウきんぴら"前に作ってむちゃくちゃウマかったのを思い出したんで、今回やってみます。コウケンテツ先生のレシピです...
炊き込みご飯 【自炊】大好きなキノコの旨味を余すことなく味わえる 炊き込みご飯 【レシピ】
こんにちは！自炊部のトニ夫です。皆さんキノコ好きですよね？僕大好きなんですよ、安いし。今回はそんな愛おしいキノコの炊き込みご飯を作りました。料理研究家リュウジさんのバズレシピより。キノコの炊き込みご飯 レシピ材料（3人前）ご飯 2合しめじ ...