麦とホップ

余り物

【余り物】余り物で激うまポトフ

余ったたまねぎとハム、エリンギで作った濃厚激うまポトフ。体が温まる一品。
カレー

【自炊】スゲ~のができたゾ!タマネギを極限まで炒める至高のカレー

今まで作ってきたカレーの中で群抜きに美味い。特別な材料を使わなくてもやり方で最高レベルに到達できる、ぜひ作ってほしいカレー。
パスタ

【自炊】ほうれん草とハムのバターしょう油 パスタ 【レシピ】

ほうれん草とバターというだけでも十分相性がいいですが、それにしょう油を加えてパスタを作りました。喫茶店に出しても良さそうな一品です。
自炊

【自炊】白飯と相性が最強!トンテキのみそ漬け焼き

トンテキをたっぷりの味噌に漬けして、じっくりじっくり焼き上げた食欲増進メニュー。ビールとの相性も抜群!
自炊

【自炊】ヘルシー&パワー!ニラ入り和風トマタマ

トマト・卵・ニラと気軽に手に入る材料で作るヘルシー料理。食欲がなくても食べやすいメニューです。
自炊

【自炊】ガッツリニンニク!豚肉とほうれん草のガーリックしょう油炒め

相性抜群のニンニクとほうれん草に、豚肉を合わせてスタミナ料理の完成!元気が出るぜ~。

【自炊】悪いけど市販のスープより圧倒的に美味い…至高の塩ちゃんこ鍋

料理研究家:リュウジさんのレシピで見つけた”塩ちゃんこ鍋”。少し時間のかかった料理ですが、その分味は最高。このレシピに出会えた幸せを噛みしめる…