手抜き 【手抜き】冷凍無水シチュー
冷凍ストックしておいた”至高”の無水シチューを解凍して食べました。フライパンでじっくり解凍すれば味は落ちません。
2021-07
手抜き 
朝食 【朝食】朝は消化の良いおかゆ
朝は消化の良いおかゆが体に負担がかかりません。
中華 ビールと白米がノンストップになった”至高のホイコーロー”
中華料理の定番と言えば”ホイコーロー”。相変わらず安定の料理研究家：リュウジさんのレシピを参考に作ったら、昇天必死の一品に仕上がりました。
自炊 超大作！自炊部オリジナルの”しめ鯖のちらし寿司”
スーパーで切り身で売っているしめ鯖を主役に、ちらし寿司を作ってみました。砂糖しょう油みりんの基本調味料で甘辛くし、食が進む味付けに仕上げました。
パスタ 休日の昼の定番メニュー”アーリオオーリオ・ペペロンチーノ”を和風仕立てで
休日のお昼はパスタを作ることが多いのですが、今回は得意の”アーリオオーリオ・ペペロンチーノ”。うまみ成分を顎だしにして、野菜を少し入れることで和風なテイストに仕上がりました。
自炊 今すぐやろう！超絶簡単、ツナ入りまるごと無限ピーマン
電子レンジだけで作る独飯に最適なレシピを紹介。材料はツナ缶とピーマンだけ。調理時間もMAX10分の恐ろしいほど簡単なレシピです。
自炊 焼きそばばかり作っているので、”焼うどん”も作ってみようじゃないか！
今回は趣向を変えて”焼うどん”に挑戦。参考にしたのはもちろん料理研究家：リュウジさんの至高シリーズ。少し調味料を工夫することで驚くほど美味しい焼うどんができました。
炒飯 定期的に作る”至高”炒飯の変わらぬ美味さよ
長ネギと豚肉があると真っ先に思いつくのが炒飯。過去に何度も作っている料理研究家：リュウジさんの”至高炒飯”を今回も作ってみました。自分でも腕が上がっているのがわかります。