自炊 【自炊】よだれ不可避、至高の「豚の角煮」で至福の独飯を堪能【レシピ】
豚の角煮のレシピはたくさんありますが、料理研究家：リュウジさんのレシピが比較的簡単なのでチャレンジしました。
2021-06
自炊 
余り物 【余り物】 ターサイのネギ塩だれ炒めと 無水シチューでお手軽な夕食
余り物となったターサイとウィンナーを塩だれで炒め、冷凍保存していた無水シチューを解凍して夕食としました。
中華 【自炊】中華によく出てくる ターサイ をニンニクで炒めたった【レシピ】
安くて量のある野菜「ターサイ」。とりあえず手堅くニンニク＋オイスターソースの炒め物で。
パスタ 【自炊】アボカドとわさびしょう油和風パスタ【レシピ】
安売りしていたアボカドを使って和風パスタ。わさびしょう油の爽やかな風味で、和の心を慈しめる絶品料理です。
自炊 【自炊】ジャガイモと鶏むね肉のネギ塩だれ炒め【レシピ】
先日作り置きしておいた”ネギ塩だれ”を炒め物に活用しました。ジャガイモ,鶏むね肉,タマネギをたれでサッと炒めるだけ。超簡単料理です。
自炊 【自炊】コウケンテツ先生の”ネギ塩だれ”を作った【レシピ】
敬愛する料理研究家：コウケンテツ先生のレシピに”ネギ塩だれ”があったので、余ったネギを有効利用しました。作り方は超簡単、いろいろな料理の調味料として活用できそうです。
パスタ 【自炊】映える！ほうれん草のクリーム パスタ 【レシピ】
安く売っていたほうれん草を使ったクリームパスタ。味付けはコンソメだけのシンプルなレシピながら、とても美味しいパスタに仕上がりました。
余り物 【朝食】冷蔵庫にあるものだけのモーニング
余り物だけの朝食でも十分満足です。
余り物 【余り物】余ったものをかき集めた夕飯
余らせておいた食材だけでも、それなりに充実した晩ご飯にするのが「独飯」。この日は肉・野菜・魚、全てをバランスよく仕上げました。
炒飯 【自炊】定番、至高の炒飯をサクッと作る休日の昼下がり【レシピ】
コロナで外出もできない休日にピッタリの炒飯・ビールの黄金セット。料理研究家：リュウジさんのレシピ”至高の炒飯”でエンジョイ独飯。