レシピ

自炊

【自炊】幼少を想い出しながら 粕汁 をすすって涙した【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。今回は料理研究家リュウジさんの「至高の 粕汁 」を作ってみたいと思います!小さい頃は良く出てきて、正直あまりおいしいと思わなかったにですが、大人になったらどんな味わいになるのか期待です。 至高の 粕汁...
パスタ

【自炊】キノコのうま味最高!エリンギの ペペロンチーノ 【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。秋らしくキノコを使ったペペロンチーノを作ってみました。 エリンギの ペペロンチーノ レシピ 材料(1人前) エリンギ 1本タマネギ 1/4個ニンニク 2欠片唐辛子 1本 ...
中華

【自炊】焼き肉のタレ 麻婆豆腐 を今宵は鶏ひき肉で

こんにちは。自炊部のトニ夫です。いつもお世話になっている焼き肉のタレ「 麻婆豆腐 」を鶏ひき肉で作ってみました。 焼き肉のタレ 麻婆豆腐 レシピ 材料(1人前) 鶏ひき肉 200㌘絹ごし豆腐 300㌘長ネギ 1/2本温か...
中華

【自炊】ムーシーロー っぽい炒め物【レシピ】

こんにちは、自炊部のトニ夫です。無性に食べたくなった「 ムーシーロー 」レシピはほぼ頭にインプットされてるので、ササッと作ってやりました。 ムーシーロー みたいな炒め物 レシピ 材料(2人前) チンゲン菜 2株卵 3個...
炊き込みご飯

【自炊】明日には廃棄される 生ワカメ の炊き込みご飯【レシピ】

こんにちは、自炊部のトニ夫です。半額を下回る価格で売っていた 生ワカメ がかわいそうになって、炊き込みご飯で救済しました。 生ワカメ の炊き込みご飯 レシピ 材料(2~3人前) 米 2合生ワカメ 100㌘いりゴ...
自炊

【自炊】余ったキャベツで、肉なし とん平焼き 【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。一人暮らしのくせにキャベツを1玉買ったので、思いっきり余ってしまいました。肉なしの とん平焼き で消費します。 肉なし とん平焼き レシピ 材料(1人前) キャベツ 1/4玉卵 2個 ...
自炊

【自炊】キャベツとブロッコリーと 鶏もも肉 のコンソメガリバタ炒め【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。 鶏もも肉 が98円/100㌘と安く売っていたので、躊躇なく購入。バターで炒めることにしました。 キャベツとブロッコリーと 鶏もも肉 のコンソメガリバタ炒め 材料(2人前) 鶏もも肉 1枚...
漬物

【漬物】今宵は余った 白菜 をピリ辛漬けで消費する【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。勢い余って白菜を一玉(90円)買ったのですがいったいどうすりゃいいんだ…計画性のない自分を責めつつ、コウケンテツ先生のピリ辛 白菜 漬けで消費することにしました。 ピリ辛 白菜 漬け レシピ ...
炊き込みご飯

【自炊】ひっそり売れ残った「 めかぶ 」を救出した【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。魚売場の隅にひっそり売れ残り、半額シールが燦然と貼られていた「 めかぶ 」どうにか陽の目を当ててあげたくて、買って帰りました。 めかぶ の炊き込みご飯 レシピ 材料(約3人前) めかぶ ...
自炊

【自炊】至高の アクアパッツァ を作ると気持ちが高ぶる【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。今回は少しこだわって自炊をしようということで、 アクアパッツァ にチャレンジしました。参考にしたのはお馴染みの料理研究家リュウジさんの「至高の アクアパッツァ 」です。 至高の アクアパッツァ レシピ...
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