【自炊】ほうれん草と豆腐のカルボナーラ風

こんにちは。自炊部のトニ夫です。
何となく食欲無いけど、食べておかないと…
ほうれん草と豆腐が余っていたので、レシピを閃きました。

材料（1.5人前）

• パスタ1.4㎜　1.5人前
• ほうれん草　1/2束
• 豆腐(小)　1丁
• ツナ缶　1缶

調味料

• コンソメ　3㌘
• 塩コショウ　少々
• 粗挽きコショウ　少々

調理手順

1. 電子レンジで2分温めたほうれん草を3㎝幅にカット。
2. 1.と豆腐をブレンダーに入れ、液状化する。
3. 乾燥パスタを指定の時間より-1分茹でる。
4. フライパンに2.を入れ、少し温めながらコンソメと塩コショウで味をつける。
5. 茹でたパスタ,ツナ缶（油は極力抜く）と煮汁を大さじ2～3杯入れて絡める。

完成！

見た目は創作料理っぽくて旨そうな感じが出てましたが、ちょっと味が薄かったですね。
コンソメとオリーブオイルをもう少し入れても良かったのかもしれません。
改良の余地ありのメニューです。