【自炊】ようやく使い切った！鶏むね肉と ズッキーニ のクリームシチュー【レシピ】

こんにちは！自炊部のトニ夫です。
巨大 ズッキーニ の料理もこれで最後。余り気味の野菜たちを集結させてクリームシチューを作りました。

ズッキーニ のクリームシチュー　レシピ

材料（4人前）

• ズッキーニ　250㌘
• 鶏むね肉　250㌘
• ウィンナー　3本
• ニンジン　2/3本
• ジャガイモ(小)　2個
• タマネギ　1個
• ぶなしめじ　1株
• ニンニク　3欠片

調味料

• シチュールー　4皿分
• オリーブオイル　大さじ2
• ホワイトペッパー　適量
• 日本酒　100㏄
• 水　400㏄
• バジル　適量

調理手順

1. 鶏肉以外の具材を1.5㎝くらいにひたすら切る。
2. 鶏肉を一口大に切る。
3. フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと鶏肉を炒める。
4. 鶏肉に焦げ目がついたら野菜,ウィンナーを入れて、中火で良く炒める。
5. 日本酒と水を入れて煮込む。
6. シチュールーを溶かして、バジルとホワイトペッパーをかける。

完成！

日本酒を入れたので濃厚な味わいになりました。
ただ、さすがに ズッキーニ は飽きました。
残りは冷凍庫へ…

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