中華 【自炊】中華って難しい…至高の 麻婆茄子 を作った感想【レシピ】
料理研究家リュウジさんのレシピで至高の麻婆茄子がアップされてました。かなり手間はかかりますが、そこそこ美味しく仕上がりました。
2021-10
中華 
朝食 【朝食】解凍した ミネストローネ とトーストのヘルシーモーニング
解凍したミネストローネとトーストで充実の朝ごはん。
自炊 【自炊】鶏もも肉はこう焼け！コウケンテツ先生が指南する チキンステーキ 【レシピ】
こんにちは！自炊部のトニ夫です。ずーっと課題にしていたパリパリに焼き上がったチキンステーキを作るべく、コウケンテツ先生の力を借りてチャレンジです。チキンステーキ レシピ材料（1人前）鶏もも肉 1枚（300㌘）タマネギ 1/4個調味料塩 少々...
朝食 【朝食】「こういうのでいいんだよ」トーストと ハムエッグ のＴＨ砲
たっぷりマーガリンとハムエッグのシンプルなモーニング
副菜 【副菜】居酒屋のお通しには絶対コレを出してほしい” えのき の辛ウマみそ和え”
こんばんわ。自炊部のトニ夫でございます。もう日課となっている料理研究家：リュウジさんのYoutubeを漁っていたら”悪魔の壺えのき”なるレシピを紹介していました。一目しただけでお酒のおつまみにジャストフィット間違いなし！早速作ってみましょう...
自炊 【自炊】ほぼ居酒屋、 シマチョウ の甘辛みそ炒めとコマイの塩焼き【レシピ】
こんばんは！自炊部のトニ夫でございます。今宵はシマチョウとコマイが安く買えたので、濃い目のおつまみメニューとなりました。シマチョウの甘辛みそ炒め レシピ材料（1人前）シマチョウ 200㌘長ネギ 1/2本コマイ 1匹調味料塩 適量（コマイ塩焼...
朝食 【朝食】自家製ソースでオリジナル ピザトースト を作った
おはようございます。自炊部のトニ夫です。朝食と言えばピザ。自家製のソースでオリジナルのピザトーストを作りました。ピザトースト レシピ材料（1人前）食パン(6枚切り) 2枚ハム 2枚ピーマン 少々ミックスシュレッド 適量調味料（ピザソース）ケ...
カレー 【手抜き】冷凍保存の”至高の カレー “とチキンカツ カレー
冷凍保存していた"至高のカレー"を解凍して、スーパーで買ったチキンカツを乗せてみました。カツを乗せるだけで豪華になります。ストック用の“至高のカレー”を作る
シチュー、ハヤシ 【自炊】ようやく使い切った！鶏むね肉と ズッキーニ のクリームシチュー【レシピ】
こんにちは！自炊部のトニ夫です。巨大ズッキーニの料理もこれで最後。余り気味の野菜たちを集結させてクリームシチューを作りました。ズッキーニのクリームシチュー レシピ材料（4人前）ズッキーニ 250㌘鶏むね肉 250㌘ウィンナー 3本ニンジン ...
余り物 【余り物】塩 ラタトゥイユ のグラタン風
余った塩ラタトゥイユにチーズを乗せて焼く。