炒飯

自慢できるレベルまで昇華した炒飯。中華料理屋にも負けないぐらいの旨さです。是非皆さんにも知っていただきたい。

コウケンテツ先生の炒飯を作ってみました。ネギと醤油を焦がした風味・味わいが美味美味。炒飯のバリエーションが増えました。

長ネギと豚ひき肉が余っていたので、以前に作った”至高の炒飯”をレシピを見ずに作ってみました。その再現度はいかに。

半額で売っていた型崩れの明太子はパスタか炒飯で消化するのが定石。今回は同じく半額で買っておいたハムを使って明太子ガーリック炒飯を作りました。

今まで作った中でも最強に美味かった炒飯。死ぬまでに一回は作ってほしい、超おススメの一品です。